நெல்லிக்காய் தண்ணீர்
நன்மைகள்
- நெல்லிக்காயில் இயற்கையாகவே வைட்டமின் C நிறைந்துள்ளது.
- பாரம்பரியமாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக பருகப்படுகிறது.
- இயற்கையான புளிப்பு சுவையை வழங்குகிறது.
- தினசரி திரவ உட்கொள்ளலுக்கு பங்களிக்கலாம்.
- சமச்சீர் மற்றும் பல்வகை உணவின் ஒரு பகுதியாக நெல்லிக்காயை சேர்த்துக்கொள்ளலாம்.
- எளிய பொருட்களைக் கொண்டு தயாரிக்கலாம்.
- அதிக இனிப்பு கொண்ட பானங்களுக்கு சுவையான மாற்றாக இருக்கலாம்.
தேவையான பொருட்கள்
1 புதிய நெல்லிக்காய்
2 கப் தண்ணீர்
1 தேக்கரண்டி தேன் (விருப்பத்திற்கு)
தயாரிப்பு
நெல்லிக்காயை நன்றாகக் கழுவி, கொட்டையை அகற்றவும்.
நெல்லிக்காயை சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும்.
சிறிதளவு தண்ணீருடன் அரைக்கவும் அல்லது நன்றாக நசுக்கவும்.
கலவையை வடிகட்டி ஒரு கப் அல்லது பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
மீதமுள்ள தண்ணீரை சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
விருப்பப்பட்டால் தேன் சேர்க்கவும்.
எப்படிப் பயன்படுத்துவது
பாரம்பரியமாக புத்துணர்ச்சியூட்டும் பானமாக அறை வெப்பநிலையில் அல்லது லேசாக குளிர வைத்து பருகப்படுகிறது.
தற்காப்பு நடவடிக்கைகள்
நெல்லிக்காய் இயற்கையாகவே புளிப்பு மற்றும் அமிலத்தன்மை கொண்டது என்பதால் அனைவருக்கும் ஏற்றதாக இருக்காது.
அமிலத்தன்மை, பல் உணர்திறன், ஒவ்வாமை அல்லது பிற உடல்நலப் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்கள் தேவையான முன்னெச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.
இனிப்புப் பொருட்களை அளவோடு பயன்படுத்தவும்.
1 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு தேன் கொடுக்கக்கூடாது.
இது ஒரு பாரம்பரிய உணவு மற்றும் பானத் தயாரிப்பாகும்; மருத்துவ சிகிச்சைக்கு மாற்றாகாது.